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厨具

云南国滇茶业

摘要:我国茶的产地有很多,而云南也盛产茶叶,那里气候、水热、光照、地形等因素造就了优质的茶叶。

据植物分类学,茶科植物共23属380多种,分布在我国的就有260多种,绝大部分又分布在云南;据中国科学院780工程调查,在云南仅仅腾冲一个县境内,就发现有山茶科植物8个属70多个种;近据中国**茶叶**研究所和银河集团研究所会同有关部门对云南茶树品种资源调查结果,按照张宏达教授对山茶树属植物分类:世界茶组植物已发现的有37个种和3个变种,分布在我国的就有36个种和3个变种,其中分布在云南的有31个种和两个变种,并且有17个新种和1个变种是世界茶谱中尚无记载的。

临沧市是目前云南省产茶量最高的地方,原本以绿茶为主、红茶次之。

盛世修志,古来如斯。

产区辽阔,遍及我省各茶区。

耗时较长,长达45——90天。

云南茶文化介绍_文章_为你介绍云南茶文化的基本概述,云南主要茶叶品种,滇红、普洱茶、七子饼茶、沱茶以及云南少数民族的基诺凉拌茶、佤族烧茶、布朗青竹茶、景颇族竹筒茶、丽江龙虎斗、大理三道茶、昆明的九道茶等茶文化的相关介绍!云南茶文化基本概述云南是茶的故乡,茶叶也是是云南省久负盛名的特产,距今已有1700多年的_种植_历史。

云南紧压茶产销历史很长。

年落实2020年度绿色茶园及茶产品、有机茶园、有机茶产品、地理标志等奖励主体184个,2021年共有182个主体申请。

**简介**:创制于1964年,选用云南双江勐库良种,该种芽叶肥嫩,叶质柔软,持嫩性强,茸毛特多,富含茶多酚与氨基酸等成分。

普洱茶和滇红茶是云南茶最知名的两大茶品,但是在云南接受程度最高的却是烘青绿茶,而文章中提到的这八种茶,又是一点云南人的饮茶记忆和启蒙。

在纳西族话中龙虎斗叫作阿吉勒烤。

成品外形条索肥硕重实,色泽墨绿油润,锋苗秀丽,银毫显露,汤色清澈明亮,香高持久,滋味鲜爽,带蜜糖香味,叶底柔嫩匀亮。

普洱茶内质特点是:汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜。

每年清明前后采摘一芽三鲜叶,经三炒三揉,晒青制成色香味俱佳的绿茶。

同功夫茶一样,滇红碎茶畅销国内外,蜚声于广大茶叶市场,主销欧、美、亚三洲四十多个国家和地区。

而用云南晒青干毛茶再进行大规模人工渥堆发酵成普洱茶熟茶,这是1960——1970年之间才出现的。

紧压茶依次形状不同,分为碗形的普洱沱茶,长方形的砖形茶和圆形的七子饼饼茶;具有便于运输,耐储藏的特点,适于烹煮饮用。

下面就随着小编具体了解下云南名茶种类介绍吧。

易武茶的**茶汤细腻,柔中带刚,生津回甘都比较快,喉韵明显**,有越陈茶气越足的特点。

因形如圆形,故名饼茶。

常饮用还可去脂减肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔异味、保护牙齿、降低血脂和胆固醇、防辐射等。

**荣誉**:1980年和1981年,被评为省名茶之一;1993年中国昆明出口商品交易会,被评为茶叶类唯一指定产品;1994年获全国公众信誉名优食品奖。

世界绿茶评比大会宝洪茶获得金奖。

是云南特产名茶,是拉祜人民别具风格的一种饮料。

而这些普洱茶外销的路线,就是历史上的茶马古道,人们熟知的茶马古道,一般是穿行于雪山深谷间的滇藏线和川藏线,其实还有几条滇茶外运的线路散布在云南的山间林地。

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