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茶叶

茶叶种类划分:各茶叶分类的代表茶有哪些?六大茶类你都知道吗?

萎凋茶包括红茶,黄茶,黑茶,青茶,白茶;不萎凋茶包括绿茶。

片形茶又可分整碎,整片如瓜片;碎片如秀眉。

茉莉花茶是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶。

砖茶包括砖茶和饼茶。

下图为六大茶系产区分布图,找到不带水印的就替换!(https://pic1.zhimg.com/50/v2-d61b31fa414aa51e6663ec7b96fb8737_720w.jpg?source=1940ef5c)!()4.**采摘期**,比如说明前、雨前指的是清明前和谷雨前采摘。

白茶常选用芽叶上白绒毛多的品种,如福鼎大白茶,芽壮多毫,制成的成品茶满披白毫,十分素雅,汤色清淡,味鲜醇。

滋味:甘洌爽口甘醇。

由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经,是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称群芳最、红茶皇后。

绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三步骤。

香气成份由50多种增至300多种。

落日平台上,春风啜茗时。

外国人茶名分不清,也不可能分清茶类。

再加工茶类如各类花茶的品质虽稍有变异,但品质基本上未越出该茶类的系统性。

这样排列,既保留劳动人民创造的科学的俗名,分类通俗化,容易区别茶类性质,而且按循序前进的原则,以茶叶内在变化的简到繁,少到多,逐步发展的规律,加强了分类的系统性和科学性。

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是少数民族不可缺少的饮料,主要产在湖南、湖北、四川、云南、广西等地。

滋味:滋味淡,味苦。

之下又可以细分。

这些分类,往往在业内一听就明白是绿红青黄白。

这种色素一部分能溶于水,冲泡后形成了红色的茶汤,一部分不溶于水积累在叶片中,使叶片变成红色,红茶的红汤红叶就这样形成了。

因此,但凡动不动介绍茶名其实是一道八宝粥,有味却杂乱无章。

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**按茶的发酵程度不同分类**分为不发酵茶,如绿茶;轻发酵茶,如黄茶、白茶;半发酵茶,如青茶;全发酵茶,如红茶;后发酵茶,如普洱茶。

茶叶种类不象植物种类千万繁多,分类要简单明了,易于识别。

代表茶:安化黑茶、湖南黑茶、云南普洱茶、湖北老边茶、四川边茶、**发酵程度分类:**不发酵(绿茶)半发酵(青茶)全发酵(红茶)后发酵(黑茶)**焙火程度来分类:**1.轻火(生茶)2.中火(半熟茶)3.重火(熟茶)以季节分类:再加工茶类:1.花茶(茉莉花茶、珠圭花茶、玫瑰花茶、桂花茶等)2.紧压茶(黑砖、茯砖、方茶、饼茶等)3.萃取茶(速溶茶、浓缩茶等)4.果味茶(荔枝红茶、柠檬红茶、狝猴桃茶等)5.药用保健茶(减肥茶、杜仲茶、甜菊茶等)6.含茶饮料(统康师傅茶等))【茶叶的基本分类】相关文章:茶叶基本储存方法07-17茶叶分类的方法有哪些10-14茶叶的分类方法有哪些10-14国画的基本分类08-22模特基本分类06-12咖啡的基本分类哪些10-07废钢基本标准分类06-29飞机维修基本分类06-07健身操基本动作的分类05-22西式插花的基本花型分类10-05,茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。

中国保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶、花草茶为主要原料,配以确有疗效的单味或复方中药制成;也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成;或者药液茶液浓缩干燥而成。

黑茶因产区和工艺上的差别有云南普洱熟茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川边茶等。

花茶花茶又称熏花茶、香花茶、香片。

茶叶分类之白茶:白茶分为白芽茶(如银针等);白叶茶(如白牡丹、贡眉等。

销路外销茶、内销茶、边销茶和侨销茶。

加工后之茶叶,条索紧结,肥硕。

产于安徽省黄山一带,所以又称徽茶。

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